落花生のクッキー（卵・乳除去）
ちるゾウ @cook_40049922
卵・乳除去中の息子と一緒に作りました。
すり鉢が一番楽しいらしいです（＾＾；）
色々なナッツでも楽しめると思います。
このレシピの生い立ち
節分で使った落花生があまっていたので、砕いてクッキーに入れてみました。
卵・乳除去中の息子も食べられるように作っています。
落花生のクッキー（卵・乳除去）
卵・乳除去中の息子と一緒に作りました。
すり鉢が一番楽しいらしいです（＾＾；）
色々なナッツでも楽しめると思います。
このレシピの生い立ち
節分で使った落花生があまっていたので、砕いてクッキーに入れてみました。
卵・乳除去中の息子も食べられるように作っています。
作り方
- 1
落花生を剥き、すり鉢で粗めに砕く
-
- 2
マーガリンと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる
- 3
１・２と残りの全ての材料を混ぜ合わせる
- 4
クッキングシートに小さめに丸めてから平たくつぶした生地を並べていく。
- 5
160～170℃のオーブンで10～13分焼く
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使っているので、思っているより膨らみます。
生地は柔らかい状態なので、型抜きはできない分量です。
焼き時間はオーブンによって違うので様子を見ながら作ってくださいね（＾＾）
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