ベーコンとごぼうの金平

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ミイコズキッチン @cook_40163303

ベーコンの風味で洋風な感じで美味しいきんぴらです♡
このレシピの生い立ち
子供も好きなきんぴらを作りたくて(*´∀｀)

ベーコンとごぼうの金平

猫のオソマ's cooksnap of when they made ベーコンとごぼうの金平.
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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. ベーコン 3枚
  3. ごま 適量
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにする。

    ※酢水に漬けていくと、黒くならない

  2. 2

    ベーコンを１cm幅に切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油とごぼう、ベーコンを入れて火にかける。

  4. 4

    ごぼうが柔らかくなってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えて味がなじんだら、胡麻をふって完成。

コツ・ポイント

ピーラーでささがきを作ると、厚さが均一になります☆
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