新玉ねぎの卵スープ
＊れいぴん＊ @cook_40100232
コクがあってお腹にも優しいスープです。(^O^)
このレシピの生い立ち
昔レストランでバイトしてた時に、教えてもらった簡単ランチスープ。今でもちょくちょく作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを荒みじん切りにし、ベーコンは食べやすく切る。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら①を入れ、軽く一煮たちしたら火を弱め★で味付けする。
- 3
溶き卵を流し入れ、すぐに火を止めて、お好みでごま油をたらす。
- 4
器に入れて青ネギを散らして出来上がりです。
- 5
2017年10月11日話題入りさせていただきました。本当に有難うございますm(__)m
コツ・ポイント
溶き卵を入れて沸騰させると、固まってしまうから、すぐに火を止めた方がいいけど、お好みで試してね♪ 玉ねぎも新たまじゃなくても全然ok！ですよ。(^_^)v
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