春雨ときのこのエスニックマリネ
すず６５０８１３ @cook_40036986
ナンプラーで一味違うマリネに・・・
ワインにもお酒にも合う一品です（＾＾）
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使いたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は戻してお好みの硬さに湯がいて、冷水にとって水切りし５ｃｍの長さに切っておく
- 2
絹さやは熱湯でさっと湯がいて斜め半分に切る
- 3
きのこは食べやすい大きさに切ってフライパンでから入りしておく
- 4
★をすべて混ぜ１と３を加えて器に盛る
- 5
４に３の絹さやと干しえびを散らす
コツ・ポイント
あればささみの湯がいたの加えても美味しいです
。
香菜などもあれば加えると風味がまします。
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