紫玉ねぎとトマトのエスニックマリネ
ニジノママ @cook_40245181
ナンプラーで味付けする、エスニックなタイ風マリネ♬ガパオライスやフォーの付け合わせにぴったりです！作り置きにもGOOD！
このレシピの生い立ち
マリネレシピ
紫玉ねぎとトマトのエスニックマリネ
ナンプラーで味付けする、エスニックなタイ風マリネ♬ガパオライスやフォーの付け合わせにぴったりです！作り置きにもGOOD！
このレシピの生い立ち
マリネレシピ
作り方
- 1
紫玉ねぎは薄くスライスして5分ほど水にさらしておく
- 2
ミニトマトは半分に、パクチーは２センチ幅にカット
- 3
保存容器に★の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
※砂糖が溶けて白っぽくなるまで - 4
水気を軽く切った紫玉ねぎと、ミニトマト、パクチーを③の容器に入れて混ぜ合わせたら完成。
※10分くらいは置いた方が良い
コツ・ポイント
マリネなので翌日食べるとよく漬かっていて美味しいです！
パクチーは好みが分かれるので、苦手な方は無しでもOK！
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