簡単!にんにく醤油きゅうり

新米妊婦ちゃん
新米妊婦ちゃん @cook_40141405

余ったきゅうりをサッとおつまみの1品に。
このレシピの生い立ち
余ったきゅうりを、味濃いめのおつまみに出来ないかと思って考えました。

簡単!にんにく醤油きゅうり

余ったきゅうりをサッとおつまみの1品に。
このレシピの生い立ち
余ったきゅうりを、味濃いめのおつまみに出来ないかと思って考えました。

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材料

2人分
  1. にんにく 1片
  2. きゅうり 1~2本
  3. 大さじ2
  4. 鷹の爪 1/2本
  5. 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。綿棒などで叩くともっと雰囲気が出る。

  2. 2

    にんにくをスライスする。

  3. 3

    フライパンに油とにんにく、鷹の爪を入れて熱する。

  4. 4

    にんにくに軽く色が付いてきたら、醤油をいれる。

  5. 5

    醤油が熱されると、ジュゥと音がしてくるので、そうなればきゅうりにかけて完成。

コツ・ポイント

醤油が多めのレシピなので、作り置きには向きません。作った後置きすぎると、どんどん味が濃くなってしまうので出来立てが美味しいです。きゅうりの本数で味を加減してください。

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新米妊婦ちゃん
新米妊婦ちゃん @cook_40141405
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大阪の製菓専門学校に入学、卒業結婚後、料理、お菓子、パン研究の日々。腕はまだまだですが、簡単!でも美味しいを目指して。頑張ります。
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