■鶏肉のガーリックレモンバター照り焼き■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2012年9月12日話題入り★にんにくでスタミナUp!レモンですっきり♫いつもの照り焼きチキンのマンネリ解消にいかが?
このレシピの生い立ち
レモンを買ったので作りました。

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レモンを買ったので作りました。

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材料

1~2人分
  1. 鶏もも肉 1枚【250g~300g】
  2. 小麦粉 適量
  3. 【バター】 小さじ1~2
  4.  合わせ調味料
  5. 【★レモンの絞り汁】 1/2個分
  6. 【★砂糖】 大匙2
  7. 【★酒・醤油・ 各 大匙1と小さじ2
  8. 【★にんにく「薄切りにする」】 2かけ分

作り方

  1. 1

    鶏肉は筋を切って、火が通りやすいように切り目を入れ、食べやすい大きさに切り小麦粉を全体に薄く付けます。

  2. 2

    フライパンに油を中火に熱し、【1】の鶏肉の皮面を下にして蓋をして2,3分ほど焼きます。

  3. 3

    皮面がこんがり焼けたら、余分な油をふき取り、合わせ調味料・バターを加え強火でたれを煮詰め照りが出てきたら完成。

  4. 4

    器に盛ってお好みでパセリやレモンを添えてどうぞ。

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ポルチーニきのこ
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クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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