温野菜ポテトサラダ
HuHuFumin @cook_40127613
好みの生野菜を後から添える事で それぞれの良さが引き立ちます
このレシピの生い立ち
加熱した野菜だけのポテトサラダは サラダなのに身体を温める効果があります
温野菜ポテトサラダ
好みの生野菜を後から添える事で それぞれの良さが引き立ちます
このレシピの生い立ち
加熱した野菜だけのポテトサラダは サラダなのに身体を温める効果があります
作り方
- 1
ジャガイモと玉子を 水から茹でる
12分くらいで 茹で卵だけを鍋からあげ、冷水に浸し熱をとる -
- 2
茹で卵を取り出した後、ジャガイモの鍋に蓋をして蒸らす様に 弱火でゆでる
約15分 -
- 3
茹で上がったジャガイモは あら熱が取れたら 皮を剥き 芽を取り除く
-
- 4
温かいうちに 潰しておきましょう
-
- 5
人参、コーン、ブロッコリーを茹でる
鍋に人参を入れ、水から茹でる
沸騰したらコーン、ブロッコリーを入れる -
- 6
2分程で打ちあげ、冷水で充分に冷ます
ブロッコリーは水分を含んでいるので 取り出して絞り、刻んでおく -
- 7
予め砕いておいた 玉子と合わせる
-
- 8
更に潰したポテトと合わせ、塩、胡椒、マヨネーズ、シーザーサラダドレッシング、醤油、オリーブオイルで味を整えたら完成です
-
コツ・ポイント
生野菜を入れない事で 日持ちがします
冷蔵庫で 冬場だと 5日くらいは平気です
作り置きしておけば、サンドウィッチも直ぐ出来ます
また、レンジで温めても良いので お弁当の一品にも
似たレシピ
-
-
アラ簡単♪温野菜deポテトサラダ風味 アラ簡単♪温野菜deポテトサラダ風味
温野菜だけど、どこかにポテトサラダがかくれんぼ。お野菜たっぷりで元気モリモリ♪お鍋一つでできちゃいます。
beachheaven -
プチトマト＆アスパラの温野菜ポテトサラダ プチトマト＆アスパラの温野菜ポテトサラダ
アスパラ、プチトマトとサイコロ状にカットしたにんじん、ジャガイモを塩ゆでにしトッピングを加えてできあがりです。
-
温野菜でポテトサラダ♪2種類同時に作る♪ 温野菜でポテトサラダ♪2種類同時に作る♪
ポテトサラダを作ったら、二つに分けて冷たい物とアツアツ物にします。一度で2種類のおかずになりますよ♪アツアツの方が人気♪
-
温野菜サラダ✨シーザーハニードレッシング 温野菜サラダ✨シーザーハニードレッシング
優しい色合いの春野菜を 温かいまま 甘めのドレッシングで食べましょう其々の美味しさが引き立てあって 春の訪れを感じます
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18442217
