卵入り♪豚挽き肉の塩そぼろ炒飯(⌒0⌒)
門松なめこ @cook_40151939
作り置きしている味付きの豚挽き肉を使ったレシピの一つでこれを作ればあとはサラダかスープを用意すれば良いので楽ですよ^^
このレシピの生い立ち
料理本を参考にしつつ、アレンジしました( ﾉ^ω^)ﾉ
今では豚挽き肉を使った我が家の定番メニューとなっていますよ(* ´ ▽ ` *)
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵一個分に塩とこしょうを加えて下味を付けます。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱しておきます。
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- 2
1のフライパンに下味を付けた溶き卵を加えて、ふんわりした炒り卵を作ります。
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- 3
2にご飯を入れて強火で炒めます。ご飯がパラパラになるまでを目安にして下さると良いかもしれません。
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- 4
3に豚挽き肉の塩そぼろを加えて中火で炒めます。炒め合わせたら、醤油を回し入れて味付けしたら完成です。
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コツ・ポイント
ご飯の量は少し減らしたり、増やしたりしても良いですよ(*´・ω-)bちなみに写真では266gのご飯を入れているのでレシピの量より多いです♪
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