糸こんヘルシー炒め

みみぽんさん
みみぽんさん @cook_40079476

仕上げにごま油を入れると~いっそう美味しくなります。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくで白ご飯に合うおかずを作りました。

糸こんヘルシー炒め

仕上げにごま油を入れると~いっそう美味しくなります。
このレシピの生い立ち
糸こんにゃくで白ご飯に合うおかずを作りました。

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材料

3~4人分
  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 鶏ミンチ 50~100g
  5. ☆調味料
  6. しょう油 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 白ごま 大さじ1
  11. ごま 小さじ1
  12. 炒め用サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは3~4cmくらいに切る。
    にんじん、玉ねぎは千切り。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れまずは鶏ミンチを炒める。次ににんじんと玉ねぎを入れ、糸こんにゃくを入れて炒める。

  3. 3

    調味料を全部一気に入れ、汁気がなくなるまで炒める。
    仕上げにごま油と白ごまを入れ火を止める。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです。

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