黒ごま衣の鶏ささみのフライパン焼き唐揚げ
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
ささみを美味しく食べたくて
フライパンで揚げ焼きで
唐揚げ風にするぞ
黒ごまで色と香りをプラス
するぞ
おいしかったぞ
このレシピの生い立ち
ザ・思いつきですので
これといった生い立ちは
ございません
黒ごまが食べたくて、けど使い道がよくわからなくて
黒ごま衣の鶏ささみのフライパン焼き唐揚げ
ささみを美味しく食べたくて
フライパンで揚げ焼きで
唐揚げ風にするぞ
黒ごまで色と香りをプラス
するぞ
おいしかったぞ
このレシピの生い立ち
ザ・思いつきですので
これといった生い立ちは
ございません
黒ごまが食べたくて、けど使い道がよくわからなくて
作り方
- 1
ささみは筋をとり一口大に削ぎ切りにして、酒と醤油に付けて30分位置く
- 2
下味をつけたささみに小麦粉・片栗粉をまぶし、黒ごまをしっかり押し付ける
- 3
フライパンで油を入れて、中火から弱火で焼いていく
蓋はしない
両面焼いて火が通ったら完成
コツ・ポイント
とくにないです
焼き油はごま油がよいのかも
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ささみでもしっとり！ささみなので早く火も通り、揚げ焼きで油も少なく、洗い物も少なく美味しい唐揚げが出来ます☆
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