簡単に一品♪牡蠣のジョン
kikineko @cook_40039133
牡蠣を使った韓国版ピカタ。コチュジャンベースのピリ辛たれをつけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
大量に牡蠣を買ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩水でよく洗い、水をよく拭きとり、小麦粉をまぶす。たまごはバットや皿などに溶いておく。
- 2
1を1個ずつ溶きたまごに浸し、ゴマ油を熱したフライパンで両面を火が通るまで焼く。
- 3
つけだれ（Aの材料を混ぜ合わせたもの）を付けていただく。
コツ・ポイント
焼きすぎると牡蠣が縮んで固くなりおいしくなくなるので要注意です。 辛さはコチュジャンの量で調節してみてください。
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