超簡単...丼で..ファッジ.ココナッツ

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

疲れた時...オシャレに 疲労回復 \(^o^)/*

ブラジルの味?
レンジで 3分

美味しいので食べ過ぎないでね
このレシピの生い立ち
ファッジ
ロンドンで出会って...メチャメッチャ甘く驚いたけれど、疲れた時には 元気が出るような 薬みたいな お菓子です。
出来るだけ 小さく切って 口の中で溶かすような感じで味わっています。
いろいろな方に試食して頂き思考錯誤中...

超簡単...丼で..ファッジ.ココナッツ

疲れた時...オシャレに 疲労回復 \(^o^)/*

ブラジルの味?
レンジで 3分

美味しいので食べ過ぎないでね
このレシピの生い立ち
ファッジ
ロンドンで出会って...メチャメッチャ甘く驚いたけれど、疲れた時には 元気が出るような 薬みたいな お菓子です。
出来るだけ 小さく切って 口の中で溶かすような感じで味わっています。
いろいろな方に試食して頂き思考錯誤中...

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材料

  1. 砂糖 200g
  2. コンデンスミルク 100g
  3. バター 100g
  4. ココナッツ パウダー 50g
  5. ミルクパウダー( マリーム or ブライト) 70g

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    ココナッツパウダー

  3. 3

    バターは小さく...

    こんな感じに...

    レンジで 3分

    バターが溶ければ良い

  4. 4

    こんな感じになる...

    ゆっくり
    全体がなじむよう
    かき混ぜる

  5. 5

    ココナッツパウダーとクリームを2回に分けて入れる

    ゆっくりと
    良くかき混ぜる

    熱いので
    気をつける

  6. 6

    こんな感じで

    泡立器が
    重く感じられたら

    丼の底が見える

    ゴムヘラで混ぜる

  7. 7

    ゴムヘラで
    キッチンペーパー
    の上に移す...

    厚さを1cm位に
    平にする

  8. 8

    こんな感じになる

    そのまま冷ます
    あら熱が取れたら
    冷蔵庫に入れる

  9. 9

    冷めたら
    ゆっくりと切る

  10. 10

    出来上がり...

    (*^_^*)

  11. 11

    バリエーション

    (-_^)v

コツ・ポイント

ココナッツパウダーとココナッツミルクパウダーを混ぜても美味しい。
かき混ぜる時 濡れタオルを敷くと丼が 安定する。
切る時は ゆっくりと 小さめにすると良い。
カロリーは、チョコレートと 同じ位。
食べ過ぎにご用心!!!

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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