離乳食に 挽き肉つくね
ひｰたん @cook_40093806
もやしがｼｬｷｼｬｷしていいｱｸｾﾝﾄになっています。
もちろん大人分もOK
このレシピの生い立ち
挽き肉を買いすぎてしまってどうしようか悩んでいて、思い付きました。
きのこはｴﾘﾝｷﾞや椎茸がｵｽｽﾒです！
家は冷蔵庫にえのきしかなかったので(笑)
離乳食に 挽き肉つくね
もやしがｼｬｷｼｬｷしていいｱｸｾﾝﾄになっています。
もちろん大人分もOK
このレシピの生い立ち
挽き肉を買いすぎてしまってどうしようか悩んでいて、思い付きました。
きのこはｴﾘﾝｷﾞや椎茸がｵｽｽﾒです！
家は冷蔵庫にえのきしかなかったので(笑)
作り方
- 1
もやしは下茹でするか、
熱湯に1分ほど浸けて
水気をきって、みじん切り。
ほかの材料も全てみじん切りしておく。 - 2
食ﾊﾟﾝの耳は少しの水か牛乳(ﾐﾙｸでも)でふやかしておく。
- 3
全ての材料をﾎﾞｳﾙに入れて粘りけが出るまでよく混ぜる。
- 4
子ども用と大人用に分け、大人用には塩ｺｼｮｳ、醤油をさらにﾌﾟﾗｽ。
- 5
ｽﾌﾟｰﾝですくって手で形を整えながらﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べ、焼いていく。
- 6
片面がしっかり焼けたらひっくり返し、お水を少し入れ、
蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通れば完成！ -
- 7
大人はﾎﾟﾝ酢などかけて食べてください。
子ども用と同じ味付けなら照り焼きにしても◎
コツ・ポイント
もやしは細かく刻んでしっかり水を切ってください。
それくらいです。
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