トマトソルベのカルパッチョ☆

momocream+ @momocream
暑い夏にピッタリ☆カルパッチョをもっとオシャレに盛り付け☆
並べて混ぜてかけるだけ☆
パーティやおもてなしにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
暑い夏にピッタリな、オシャレなおもてなし料理を作りたくて☆
誕生日やパーティに作るとみんなビックリします☆
トマトソルベのカルパッチョ☆
暑い夏にピッタリ☆カルパッチョをもっとオシャレに盛り付け☆
並べて混ぜてかけるだけ☆
パーティやおもてなしにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
暑い夏にピッタリな、オシャレなおもてなし料理を作りたくて☆
誕生日やパーティに作るとみんなビックリします☆
作り方
- 1
☆印のトマトジュースと塩を混ぜ、シリコンカップor製氷機で凍らせます。
- 2
お刺身、葉野菜を盛り付けます☆
- 3
★印を全部混ぜ、カルパッチョのソースを作ります。
- 4
1で作ったトマトジュースをかき氷機で崩し、盛り付け、3で作ったソースをかける。
- 5
レモンスライスを飾って完成☆
コツ・ポイント
★かき氷機が無い場合は、トマト氷を少し常温に放置すると、手で崩せます☆
★有塩トマトジュースの場合は塩は入れなくてOK☆
★粉チーズが美味さポイント☆
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