塩麹のサンマ炊き込みご飯

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

塩麹で炊きこんだサンマのご飯です。麹の鮮やかな香りがしてとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
塩麹で炊きこんだサンマのご飯です。麹の鮮やかな香りがしてとても美味しいですよ。

塩麹のサンマ炊き込みご飯

塩麹で炊きこんだサンマのご飯です。麹の鮮やかな香りがしてとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
塩麹で炊きこんだサンマのご飯です。麹の鮮やかな香りがしてとても美味しいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2合分
  1. サンマ 2尾
  2. お米 2合
  3. インゲン 6本
  4. 白ごま 適量
  5. 調味料
  6. 塩麹 小さじ2
  7. 日本酒 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    サンマをグリルで焼いて冷ましてからほぐします。

  2. 2

    研いだご飯をいつもの水加減で用意します。

  3. 3

    生のインゲンを斜めに小さく切って用意します。

  4. 4

    具と調味料を全部入れて普通に炊きます。白ごまをふって出来上がりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
に公開
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
もっと読む

似たレシピ