サーモンのホイル焼き

うりねこ
うりねこ @cook_40023368

予め準備しておけば、オーブンに入れて簡単に完成
このレシピの生い立ち
来客用レシピで簡単に美味しく出来るものを探しました
一度の調理で完結するので楽です
帰りが遅くなる時に、下準備しておけば助けになる一品です

サーモンのホイル焼き

予め準備しておけば、オーブンに入れて簡単に完成
このレシピの生い立ち
来客用レシピで簡単に美味しく出来るものを探しました
一度の調理で完結するので楽です
帰りが遅くなる時に、下準備しておけば助けになる一品です

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. サーモン 4切
  2. キャベツ 少し
  3. 玉ねぎ 少し
  4. アスパラ(好みで) 8本ほど
  5. ニンジン 1/2本
  6. キノコ 8つ
  7. 塩コショウ 適宜
  8. お酒 大さじ8
  9. 醤油 大さじ4
  10. オリーブオイル 大さじ8
  11. 好みでバター 40グラムほど

作り方

  1. 1

    野菜は一口サイズに切ります
    サーモンはウロコをよく落としておき、キッチンペーパーで水をよくとっておきます

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎをひき、その上にサーモンをおきます
    残りの野菜を上においていき、調味料をかけていきます

  3. 3

    最後にバター一切れをおき、オリーブオイル、塩コショウを振ります

  4. 4

    アルミを丁寧に隙間なく折りたたんで閉めます

  5. 5

    以上の下準備が済んで常温で置いておいた時はオーブンを200度に温め、20分で完成です

コツ・ポイント

オリーブオイルを入れすぎると胃に重たくなる時があります。サーモンの脂ののり方で適宜増減しましょう
塩加減は重要なので、食前に振ってもいいです
好みでレモンをかけて頂いてもさっぱりして美味しいです

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
うりねこ
うりねこ @cook_40023368
に公開
野菜中心で、しかも冷蔵庫にある物から消化していく経済的で簡単な料理の開拓…。深く考えないで直感で行くのが決め手です。イタリア料理は本場のレシピです。いくつかのレシピはNHKきょうの料理にもオリジナルレシピとして掲載しています。
もっと読む

似たレシピ