しっとりパウンド型のバナナくるみケーキ
リトマス試験紙 @cook_40105855
電動ミキサーで材料をどんどんぶち込むだけ。
ＨＭに頼らずパパっとおいしくバナナケーキを作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
ＨＭに頼らず、手軽にバナナケーキを楽しもうぜ！
しっとりパウンド型のバナナくるみケーキ
電動ミキサーで材料をどんどんぶち込むだけ。
ＨＭに頼らずパパっとおいしくバナナケーキを作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
ＨＭに頼らず、手軽にバナナケーキを楽しもうぜ！
作り方
- 1
型にバターを塗って、薄力粉をはたいておく。
-
- 2
クルミを細かく刻み、トースターで250度、2分ほどローストする。
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- 3
室温に戻したバターを、600ｗで20秒ほどチンしてやわらかくする。
-
- 4
バターに砂糖を一気に加えて、電動ミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 5
卵も加えて混ぜ合わせる。
（★卵は室温に戻しておくと分離しにくい。） -
- 6
バナナも加えて混ぜ合わせる。
（★少し生地がツブツブ分離した感じになりますが、成功するので大丈夫。） -
- 7
粉類を振るいながらくるみと一緒に入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
オーブンを180度、45分に予熱セット。 -
- 8
型に流し込み、焼く。
（★端を高めに、真ん中に1本筋を入れると焼き上がりが市販並みに。） -
- 9
どーんっ！と焼き上がりです。
-
コツ・ポイント
焼き時間以外のかかった時間は30分ほどです。卵を増やすとフンワリした生地になります。
一晩置くとさらにしっとりした食べ応えに。
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