★かぶの梅かつお煮★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

梅でさっぱり、蕪の味がしみだして上品なお味ヽ(´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
蕪の作り置きレシピ^ω^

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材料

  1. 2個
  2. ★水 200cc
  3. ★ほんだし 大1
  4. ★醤油 小1
  5. ★三温糖 小2
  6. ★酒 大1
  7. 梅干し 2個
  8. 鰹節 1袋

作り方

  1. 1

    蕪は茎の部分を切り、蕪の皮は剥かずアルミホイルでみがく。

  2. 2

    蕪を6等分に切り、茎は3cm程度に切る。

  3. 3

    蕪と★を煮て、茎と鰹節と適当に切った梅を入れて再び煮る。

コツ・ポイント

梅は酸っぱいの推奨★あまり煮すぎるとトロトロになります。

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レシピ作者

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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