簡単♪台湾屋台風汁ビーフン
インリンの中華ごはん @cook_40122259
サクッと作れちゃう～お家でも味わえる台湾屋台風汁ビーフン！
このレシピの生い立ち
日本に住んでいた頃、台湾の味が懐かしなったりする時によく作っていた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大サイズに切り、にんじんは薄切り、パクチーは段切り(ねぎなら輪切り)、もやしは洗っておく、
- 2
鍋に水と鶏ガラスープを中火にかけ、煮たったら豚肉を入れ、豚肉に火が通ったらアクを取り、ビーフン、もやし、にんじんを入れる
- 3
5分ほど煮たらしょうゆ、塩、ごま油を入れる。
器に盛りつけたらパクチーorネギを載せる。
コツ・ポイント
パクチーが苦手な方はネギを使っても美味しいです。
辛党の方はラー油を入れてもOKです。
出来上がった汁ビーフンは早めに食べるをおすすめします。
リアクション
このレシピの人気ランキング
こんにちは！インリンです。現在3人の子供と日本人の夫と台湾で暮らしています。昔は料理が苦手だった私がなんと！2015年台湾で中華料理調理師の国家資格を取得することができ…日々家族の為に料理を作っています。我が家の中華や台湾料理のレシピを載せていきたいと思ってますので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです(^-^)ブログhttp://ameblo.jp/yinlingofjoytoy
もっと読む 似たレシピ
-
台湾風汁ビーフンPart2★春キャベツ 台湾風汁ビーフンPart2★春キャベツ
鶏丸ごとがらスープを使った、台湾風汁ビーフンです。化学調味料無添加なので、体に優しく、本格的な味です♪春キャベツが合う♡
-
-
-
-
-
お鍋ひとつで簡単 野菜たっぷり汁ビーフン お鍋ひとつで簡単 野菜たっぷり汁ビーフン
野菜をいっぱい食べられる一品。野菜ミックスを使うのもオススメです。ビーフンを別茹でせずに、ひとつの鍋で仕上げます♪
-
台湾風汁ビーフン★肉無し★グルテンフリー 台湾風汁ビーフン★肉無し★グルテンフリー
私の幸せスープ★台湾汁ビーフンをアレンジしています。野菜は、その時にあるもので、決まっていません。葉物は冷凍でもいい♡ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448352
