SPAM®は幅太目の短冊切りに、ホールコーン缶は水気を切り、エリンギは長さを半分に切り薄切りにする。

フライパンにSPAM®を並べ、中火にかける。
こんがり焼き色がついたら裏返して反対側も焼く。

SPAM®を端に寄せ、エリンギを炒める。
エリンギに油がなじんだら、コーンも入れ炒める。

鍋肌から醤油を回しいれ、ジュッと香ばしい香りをつける。
バターを入れ、半分ほど溶けたら、余熱で溶かしながら全体に絡める。