鶏肉とセロリのみそ炒め
ふたくちおんな @cook_40167265
セロリといえばこれ！
このレシピの生い立ち
子供のころからセロリといえばこの炒め物でした。辛味噌ではなく普通の味噌なので、優しい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に、セロリは食べやすいサイズに斜め切り。
ショウガは薄くスライス。
☆を合わせておく。 - 2
鶏肉をフライパンで焼く。皮から出る油で両面焼き色をつける。
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- 3
☆を加え、火が通るまで煮込む。セロリの茎の部分も加えて汁気を少しとばす。
味を見て、必要なら醤油を追加する。 -
- 4
セロリの葉の部分を加え、しんなりすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
味が薄いようなら醤油を足してください。
鶏肉は、手羽元などでも美味しいです。
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