冷蔵庫の残り野菜 de 具沢山スープ♪
神河由実 @cook_40040433
鶏ガラスープで 美味しい野菜スープを♪
このレシピの生い立ち
キャベツの消費は多いけれど、意外といつまでも残る端数野菜たち。そーいうときはスープよね♪
塩コショウしてもしなくても野菜は美味しいわ♪
冷蔵庫の残り野菜 de 具沢山スープ♪
鶏ガラスープで 美味しい野菜スープを♪
このレシピの生い立ち
キャベツの消費は多いけれど、意外といつまでも残る端数野菜たち。そーいうときはスープよね♪
塩コショウしてもしなくても野菜は美味しいわ♪
作り方
- 1
冷蔵庫の残り野菜
お好みの大きさに
切ります。芋は水にさらしてアク抜きしたほうが良いです☆ -
- 2
濃い味が好きなのと
野菜から水分が出ることを考えて水量は控えめに☆ - 3
材料と水を鍋に入れたら 中火で煮込み 沸騰したら弱火にして４分ほど煮込んだら出来上がり♪(o^^o)
- 4
スープカップなら
２～３人分 ですが
私一人で食べるので(^^ゞ
2日目のほうが
温め直しても美味しかったです♪
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