作り方
- 1
小鍋に水、ジャガイモ、にんじん、青梗菜の茎を入れ沸騰させる。
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- 2
アクを取り、コンソメと残りの材料を入れ5分ほど煮込む。
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- 3
溶き卵を流し入れる。
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- 4
出来上がり！
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コツ・ポイント
青梗菜が無ければほうれん草でも美味しいですよ。
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