アスパラとニンジンの白和え風
RMIT @cook_40075095
大好物の白和えの手抜きバージョン
このレシピの生い立ち
本当の白和えってゴマをすりつぶしたり手間がかかるので、手間を省いて手軽に食べたくて作ってみたら大好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは茎部分の皮をピーラーで剥き、一口大に切って、茹でておく。
- 2
ニンジンはおろし器で細かくおろし、レンジで1分加熱する。
- 3
お豆腐(普通白和えは木綿だけど、絹好きなので)をキッチンペーパーで包み、水気を切る。
- 4
水切りしたお豆腐に茹でたアスパラと加熱したニンジン(冷ました後)を入れて、混ぜ合わせる。
- 5
家に常備している鶏ささみの缶詰めをよく水を切って加え、
お気に入りのゴマドレ(我が家はカメヤのわさびゴマドレ)をかける。 - 6
最後に胡麻を振りかけ完成
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コツ・ポイント
彩りを考えて具材はお好みで ツナとか海老もあり
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＊ほうれん草と人参の白和え＊マクロビ ＊ほうれん草と人参の白和え＊マクロビ
砂糖無し！！だから、サラダ感覚でモリモリ食べられる白和えになりました♪やっぱりシンプルが一番！2歳の息子の大好物です♡
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