ボウルにお湯を張り、米麹を入れ、塊になっている米麹をほぐす。
ほぐれたらザルにあけてお湯を切る。

①を炊飯釜に入れ、ごはんも加える。ざっくり混ぜる。

②を炊飯器にセットし、米麹がかぶるくらいまでお湯を注ぐ。

保温モードにして、６〜７時間おいて出来上がり☆

出来上がった甘酒は、タッパーなどの容器に移しかえます。粗熱がとれたら蓋をして、冷蔵庫へしまって下さい。

飲む時は、適量取り分けて、レンジor鍋で温めてくださいね。