バナナとミックスナッツのパウンド♪
m-pome @cook_40038961
バナナが食べきれないときに作るパウンドケーキ。
とっても簡単、なおかつおいしいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
バナナが食べきれずに2本。
大好きなナッツたっぷりのパウンドに混ぜ込みました。
バナナとミックスナッツのパウンド♪
バナナが食べきれないときに作るパウンドケーキ。
とっても簡単、なおかつおいしいのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
バナナが食べきれずに2本。
大好きなナッツたっぷりのパウンドに混ぜ込みました。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱するときに、天板にナッツを広げ一緒に温め空焼きをする
バター、卵、牛乳を室温に戻す - 2
ボールにバター、砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる
- 3
溶き卵を4回位に分けていれ、その都度分離しないようによく混ぜる
- 4
つぶしたバナナ、牛乳を加えよく混ぜる
- 5
小麦粉、ベーキングパウダーを加えゴムべらで混ぜ、ミックスナッツを加えてよく混ぜる。
- 6
生地を型に入れ、オーブンで約30分～40分焼く
コツ・ポイント
パウンドはとにかく、バターと卵を分離させないように混ぜる。これに限ります。
トップをパカッと割りたいなら、型に入れて空気抜きをした後、表面をならし、ゴムべらで筋を入れるといいですよ。
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