豆乳でお一人さま豚丼
たき姉☆ @cook_40098228
余り物でちゃちゃっと出来ちゃいます。豆乳で優しい味に。
このレシピの生い立ち
離乳食用の豆乳が中途半端に残ったので、自分のﾗﾝﾁに使いました。
豆乳でお一人さま豚丼
余り物でちゃちゃっと出来ちゃいます。豆乳で優しい味に。
このレシピの生い立ち
離乳食用の豆乳が中途半端に残ったので、自分のﾗﾝﾁに使いました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、長葱は小口切りにする。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに豆乳、水、だしの素、豚肉を入れて加熱。
- 2
豚肉に火が通ったら、長葱と醤油を加える。卵をほぐしながら回しかけて、好みの固さになれば出来上がり。
- 3
器にご飯を盛り、上に【3】を乗せて召し上がれ。
コツ・ポイント
卵は余熱で固くなるので、少しゆるめで火を止めるとちょうど良くなります。醤油はお好みで調整してください。
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