かぼちゃの塩麹煮

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

材料３つでビックリおいしいかぼちゃ煮！
ホックリ栗みたいなかぼちゃ煮はこれからの定番になるかも～♪2013／8話題入り
このレシピの生い立ち
かぼちゃと塩麹が絶妙でおいしいです～☆

かぼちゃの塩麹煮

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chi−ちゃん's cooksnap of when they made かぼちゃの塩麹煮.
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材料

２～4人分
  1. かぼちゃ 200グラム
  2. 塩麹 大さじ2～3
  3. 水 150cc～

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る。（200グラムで6等分)

  2. 2

    小さめの鍋にかぼちゃの皮を下にして入れ、水、塩麹を加え落としぶたをして中火でかぼちゃに火が通るまで煮る。

  3. 3

    水分がなくなってもかぼちゃに火が通っていない場合は水を50cc～足して更に煮て下さい。

コツ・ポイント

ご家庭で使用されている塩麹の塩分が違うと思うので分量を調節してください☆お好みで砂糖を加えても。
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