我が家の✿子供も食べやすい魚介マリネ
sacoママ @cook_40045036
はちみつを使っているし酸味も控えめ✿
玉ねぎをしっかり水にさらし、１晩おくことでお子さんでも食べやすく仕上げています
このレシピの生い立ち
来客時には前日に作り置き出来るマリネが便利♫
魚介を入れてちょっと豪華にしてみました
我が家の✿子供も食べやすい魚介マリネ
はちみつを使っているし酸味も控えめ✿
玉ねぎをしっかり水にさらし、１晩おくことでお子さんでも食べやすく仕上げています
このレシピの生い立ち
来客時には前日に作り置き出来るマリネが便利♫
魚介を入れてちょっと豪華にしてみました
作り方
- 1
玉ねぎの半分はある程度の大きさに切り半分はスライスの状態で水にさらしておく
固まりの方はすりおろしスライスはみじん切りに - 2
すりおろし玉ねぎに★を加えてマリネ液を作り、玉ねぎのみじん切り・小さめに切ったセロリも加えて１晩冷蔵庫で寝かせる
- 3
カリフラワーを食べやすい大きさに切り
蓋をした耐熱容器に入れ６００Ｗのレンジで２分加熱しそのまま余熱で火を通しておく - 4
②に魚介・カリフラワー・パプリカも入れて全体を混ぜる
全体に味を馴染ませる為に何度か混ぜながら数時間置いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
＊今回サラダ用魚介ミックスを使用しています
エビ・ホタテ・イカが入っていました
お好みのものでどうぞ♪
＊玉ねぎをしっかり水にさらし１晩寝かせる事で
お子さんも食べやすい味に仕上がります
＊工程４までやってから、１晩寝かせてもＯＫ！
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