塩麹と生姜で味付け簡単♡ぶた肉野菜炒め♫
北軽keiふぅ @cook_40121428
ぶた肉を
塩麹で揉むだけ‼
お肉もやわらか〜
簡単で美味しい野菜炒めです〜♫
このレシピの生い立ち
塩麹を使うお料理の
レパートリーを増やしたくて
色々作った中の
一品です〜♫
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にぶた肉と塩麹を入れて良く揉んで10分位置くと、味も馴染んで肉が柔らかくなる。
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- 2
フライパンにサラダ油を引いて1のぶた肉を入れて炒めて色が変わったらキャベツを入れて炒める。
- 3
最後に長ネギと生姜を入れて炒めてしんなりしたら出来上がり〜♫
ごはんに乗せても美味しいです‼ -
コツ・ポイント
味付けは肉に揉み込む
塩麹だけなので
塩麹の塩加減を見ながら
お好みの味付けにして下さい。
今回は、最後にみじん切りの
生姜を散らして
辛みも楽しめて
塩加減も減らせて
ヘルシーです〜♫
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