♫ショウガ焼き定食♬

Ericav
Ericav @cook_40163908

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材料

  1. 豚ロース薄切り肉 6枚(200g)
  2. 塩コショウ 適量
  3. 薄力粉 適量
  4. サラダ油 大さじ1
  5. Aしょうゆ 大さじ1と1/3
  6. A酒、砂糖、みりん 大さじ1
  7. A玉ねぎ(すりおろし) 大さじ2
  8. Aしょうが(すりおろし) 小さじ1強

作り方

  1. 1

    豚ロース薄切り肉は筋切り、塩コショウふる。

  2. 2

    薄力粉まぶし、軽くはたく。
    Aの材料を合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油ひき、豚ロースを重ならないように両面焼く。焼き色ついたら、余分な油をとる。

  4. 4

    Aたれをまわしかけ、煮詰めてできあがり☆

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