鶏肉を一口大に、正月菜は5cmに切ります。きのこは、適当にほぐします。

鍋に☆の調味料を全て入れ、煮立ったら、鶏肉を入れます。

鶏肉の出汁が出てきたら、②にきのこ、正月菜を入れ、火を通します。

その間に、餅をオーブントースタでこんがり焼きます。

器に盛り、最後にかつお節を散らして完成。