木綿豆腐のマヨ☆スイートチリソース焼き

冷蔵庫に眠ってるスイートチリソースがあれば、ぜひお試しを!
安くてヘルシーな豆腐が、ピリッと食べ応えのある一品に♪
このレシピの生い立ち
以前作った『柔らか鶏むね肉のマヨ☆スイートチリソース』(ID:20330439)の味付けを、木綿豆腐にしてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐は、キッチンペーパーを2枚重ねたもので包んでしばらく置き、水分を切る。
- 2
※1をプラスチック容器などに入れ、ふたをして冷蔵庫で半日位置いて頂いてもいいです。
- 3
※100円ショップなどでで売っている、ざるがついたプラスチック容器に木綿豆腐を入れて置き、水を切る方法もあります。
- 4
【マヨ☆スイートチリソース作り】
①…小さめのボールなどに、スイートチリソースを入れる。 - 5
※このレシピでは、カルディで購入した「モラドック スイートチリソース」を使用しました。
- 6
②…①にマヨネーズを加えて混ぜる。
(※スイートチリソースのメーカーの違いにより、辛さが違う場合があるかもしれません。) - 7
1の木綿豆腐を、食べやすい大きさに切る。
- 8
フライパンを熱してサラダ油を入れ、7の木綿豆腐全体に片栗粉をまぶして並べて入れる。
(※豆腐同士がくっつかないように。) - 9
※8で豆腐同士がくっついてしまうと、片栗粉がはがれてしまいます。
- 10
8の木綿豆腐をしばらく焼いてから、上下をひっくり返す。
- 11
10をもうしばらく焼いてから、6のマヨ☆スイートチリソースをかけ、木綿豆腐の上下をひっくり返してソースをからめる。
- 12
◆同じ味付けのレシピ
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☆2017.07.04
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
6の工程で、マヨ☆スイートチリソースの味見をして、お好みの味になるように、マヨネーズやスイートチリソースの分量を調節してください。
また、お子さまが召し上がられる場合は、スイートチリソースを少なめ・砂糖を加えるなどして頂いてもいいですね。
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