豚肉ともやし◎オイマスタード炒め

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アリマ
アリマ @cook_40077261

《09.7.12話題入り♪》もやし炒めをちょっぴり変わった味付けでいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
もやし炒めを作るのに、好きな調味料を合わせてみたら美味しかった。

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材料

２～３人分
  1. 豚薄切り肉 １５０㌘
  2. もやし １袋
  3. ●オイスターソース 小１
  4. ●粒マスタード 小１～
  5. ●めんつゆ（濃縮） 大１
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    もやしは、ひげ根が気になるようなら取り除き、水洗いしてざるにあげておく。

  2. 2

    ●の調味料は合わせて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて焼いていく。色が変わったらもやしを入れる。

  4. 4

    もやしをサッと炒め合わせたら、手順２の調味料を回しいれてさっと混ぜ合わせて出来上がり。

  5. 5

    ピーマンやえのきを入れても美味しいです。

  6. 6

    09.7.12話題入りさせていただきました！皆さんありがとうございます^^

コツ・ポイント

もやしを入れてからは、手早くささっと。
粒マスタードはお好みで調整してください。加熱するので、それほど辛味は気にならないと思います。豚肉でなくてハムやベーコンでも美味しいですし、にらなど加えてみても。

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レシピ作者

アリマ
アリマ @cook_40077261
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“ありま”です。 南東北在住。 食べること寝ることが大好きです♪旦那は１０歳年上。３児（高2♀中2♂小4♂）の５人家族。【もっちり同盟】 NO.9♪「食べて大♡丈夫の会」 NO.8♪長女：吹奏楽部でパーカッション頑張ってます。長男：低身長で経過観察中。卓球少年次男：卵加工品の解除中、アトピーですが食べられる物ふえてきました。
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