長いもは皮をむき縦に半分に切り、横に食べやすく切る

鍋に油をしいてスライスしたたまねぎを炒める。豚肉、長いももいれて炒める

肉の色がかわったら調味料をすべていれ、ふたをする。弱火にして20分ほどにる。

長いもがやわらかくなったら火をとめてさめるまで置いておく。

食べる前に温めて召し上がれ。