鶏肉を一口大に切り、塩で下味をつけてよくもみ込む。

パプリカとピーマンと玉ねぎも一口サイズに切る。

☆の調味料をまぜて鶏肉に漬け込む。
（時間があればしばらく漬け込むと味がしみこんで美味しいです）

油をひいたフライパンに鶏肉（つゆは残しておく）を焼く。強火で皮がパリッとなるくらいまで焼く。

そこにパプリカとピーマン、玉ねぎを入れよく炒める。

残したつゆを入れ弱火で蓋をしてしばらくコトコト。
たまにフライパンをまわして野菜にも味がなじんできたら出来上がり☆