カボチャとアーモンドのサラダ
sayokoさん @cook_40150838
ピクルスにした人参を入れたら酸味も加わりました。アーモンドはカリカリ！
このレシピの生い立ち
カボチャは、お味噌汁か煮物かほぼ二択だったので、今日はレンジサラダにしました。
カボチャとアーモンドのサラダ
ピクルスにした人参を入れたら酸味も加わりました。アーモンドはカリカリ！
このレシピの生い立ち
カボチャは、お味噌汁か煮物かほぼ二択だったので、今日はレンジサラダにしました。
作り方
- 1
カボチャを所々皮をむき、レンジ加熱。粗めに潰す。
- 2
千切り人参にカンタン酢をかけてレンジ加熱。
- 3
２つと刻んだアーモンド、カシューナッツを合わせ、マヨネーズで和える。塩コショウで調整。
コツ・ポイント
レンジ加熱でホクホクカボチャにすること、所々残った緑色がいい感じです。人参をピクルスにしてるので、酸味も加わり、カボチャの甘さも締まります。
似たレシピ
-
-
-
☆★かぼちゃとアーモンドのサラダ★☆ ☆★かぼちゃとアーモンドのサラダ★☆
かぼちゃ＆アーモンド。お肌に良い食材で作ったサラダです。ローストしたアーモンドの食感とかぼちゃの甘味をお楽しみ下さい♪
-
-
-
-
-
かぼちゃとアーモンド、ヨーグルトのサラダ かぼちゃとアーモンド、ヨーグルトのサラダ
かぼちゃの甘味と、ヨーグルトの酸味、アーモンドの香ばしい香りとパリパリの食感がたまらないサラダ。皮付きだと彩も◎です♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18456135
