菜の花の彩り中華炒め
うっちぃ＊。 @cook_40067401
カニカマのだしが良い仕事してます☆あまり苦味を感じないので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
千葉の名産を使って＊菜の花の苦味も中華あんの旨味でやわらぐので食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を洗い３等分に切る。卵はよくほぐし塩と砂糖を加え混ぜておく。
- 2
ゴマ油で菜の花を炒め、しんなりしたら卵を炒め、黒こしょうと塩をふり、お皿に盛り付ける。
- 3
水に中華だし、ほぐしたカニカマを入れて、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れて、炒めた菜の花と卵にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
卵はすばやくまぜるとふんわり柔らかく仕上がります☆
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