作り方
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魚の切り身の両面に塩麹を塗り冷蔵庫で2時間ほど休ませておく。今回は鮭の切り身を使いました。
- 2
アルミホイルに【１】を包みﾄｰｽﾀｰで10～15分焼いて完成です。こげやすいので時々様子がを見ながら焼いてください。
コツ・ポイント
塩麹を塗っているのでこげやすいのでアルミホイルで包み様子を見ながらﾄｰｽﾀｰで焼いてください。アルミホイルでの調理なのでお皿も汚れずラクチンです。骨が少ない切り身を選ばれることをおすすめします。
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