桜・たけのこご飯

kitakitapon
kitakitapon @cook_40048553

桜の香りがふんわり・・・・かおる春のご飯です♪
このレシピの生い立ち
桜の塩漬を使って春らしいご飯を~~~と思い炊いてみました♪

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. たけのこ 100g
  3. 調味料
  4. だし汁 360cc
  5. みりん 大さじ 1 1/2
  6. 日本酒 大さじ 1
  7. 醤油 大さじ 1/2
  8. 桜の塩漬け 6g

作り方

  1. 1

    お米は研いでざるにあげておく。
    たけのこは一口大に切る。

  2. 2

    調味料の材料と①をお釜に入れて30分ほどおいてから炊く。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

桜の塩漬けは洗わないで使うと、そのままの塩味が程よい調味料になります♪

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レシピ作者

kitakitapon
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お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●^^●ブログもkitakita(田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・)と更新中^^→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
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