カロチンたっぷり☆にんじんスープ♪
チョコ星人 @cook_40035713
にんじん1本で美味しいスープの出来上がり♪
体にやさしく、にんじん嫌いのお子様にもぴったりですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで体にやさしいスープが作りたかったので^^
カロチンたっぷり☆にんじんスープ♪
にんじん1本で美味しいスープの出来上がり♪
体にやさしく、にんじん嫌いのお子様にもぴったりですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで体にやさしいスープが作りたかったので^^
作り方
- 1
にんじんは輪切りにし、玉ねぎはスライスする。
鍋にマーガリン大さじ2を熱し、にんじん、玉ねぎを入れ炒める。 - 2
１に水と固形コンソメ、ご飯を加え、にんじんに火が通るまで煮込む。
にんじんが柔らかくなったら、粗熱を取る。 - 3
２の粗熱が取れたら、ミキサーでペースト状にし、鍋に戻す。さらに牛乳を加え煮立て、味を見て塩コショウをして出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
ご飯が入ることで程よいとろみが付いていいですよ☆
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