野菜を食べやすい大きさに切る。

にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかける。

にんにくの香りがでてきたら、トマト以外の野菜を入れて炒める。

野菜に火が通ったら、トマトを入れて軽く炒める。

野菜ジュースと水を入れて沸騰するまで煮る。

沸騰したら弱火にして、コンソメキューブ、塩、こしょう、バジルを入れて20分くらいコトコト煮る。

最後にタバスコを好きなだけ入れて少し煮たら完成。