作り方
- 1
鉄のフライパンを230℃に余熱し、サラダ油を引いて塩コショウした牛肉を置く。まずは蓋して3〜4分焼く。
- 2
ひっくり返して更に蓋して3分焼きヒーターoff。1〜2分そのまま置いてから好みの大きさにカットする。
コツ・ポイント
IHクッキングヒーターの加熱アシスト機能と蓋の活用。
フライパンに入れたら、ひっくり返す以外は触らない、動かさない。
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お肉が美味しく焼けたら、どんなに幸せでしょうｗ上手に焼けたら・・・・ソースはいりませんね。肉を味わいましょうｗｗｗｗ
その他のレシピ
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