材料を用意する。
キャベツはゆでる。
(芯の部分は切った方が巻きやすい)

玉ねぎはみじん切りにし、油を敷いたフライパンでしんなりするまでいためる。(中火)粗熱をとる。

ボールにタネの材料と②を入れ、手で粘りが出るまでこねる
。

③を１０等分にしキャベツに包む。(キャベツに穴があったり、破れていたら小さめのキャベツをゆでて塞ぐように重ねる)

④にベーコンをまき
、鍋に並べる。

⑤の鍋にスープの材料を入れ、蓋を閉じじっくり煮込む。最初は中火にし、沸騰してきたら弱火にする。最低１時間は煮込む。

最後に蓋をあけ、強火で煮汁が半分になるまで水分をとばし、とろみがつくまで煮詰める。

食べる前にチーズをのせ、とけるまで温めたら完成♪(チーズはのせなくても美味しいですよ。)