混ぜるだけぱぱっと簡単!!とりごぼう飯

だしやのパート @cook_40145159
鶏とごぼうを先に味付けして、混ぜるだけ!!千切りピーラーがあればまな板いらずで手間も省け、失敗なし。
このレシピの生い立ち
朝食にご飯をしっかり食べてほしくて、そぼろが大好きな家族へのメニューです。食べざかりなので、切り餅と焼のりを足して、ボリュームアップしています。付け合わせはあたた生だししょうゆの即席漬けで、野菜もしっかりとれるようにしています。
混ぜるだけぱぱっと簡単!!とりごぼう飯
鶏とごぼうを先に味付けして、混ぜるだけ!!千切りピーラーがあればまな板いらずで手間も省け、失敗なし。
このレシピの生い立ち
朝食にご飯をしっかり食べてほしくて、そぼろが大好きな家族へのメニューです。食べざかりなので、切り餅と焼のりを足して、ボリュームアップしています。付け合わせはあたた生だししょうゆの即席漬けで、野菜もしっかりとれるようにしています。
作り方
- 1
●の調味料をなべで煮たたせ、ごぼう、生姜を千切りピーラーでシャカシャカして入れ、5分ほど煮込みます。
- 2
鶏ひき肉を入れます。
冷凍のパラパラミンチが便利で常備品です。 - 3
5~6分で、ほどよく鶏肉が馴染み。汁気が具にひたひたになったら、火を止めます。逆に少なくなりすぎたら、少し水を足します。
- 4
味を見て、甘めがいい方は、砂糖かみりんで、塩気が欲しい方は醤油で調整し、ご飯を投入!混ぜ込んで終了です。
コツ・ポイント
汁気が多いと、べちゃべちゃになりますので、程よく煮詰めますが、少ないと混ざりにくいです。程よくひたひたで混ぜます。
アイラブ千切りピーラー!まな板いらずで、時短簡単です。
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