おばあちゃんの新じゃがコロッケ
梅イヌ @cook_40147072
おばあちゃんの新じゃがコロッケ、簡単で美味しい！ホクホクです。やっぱり手作りコロッケが美味しい
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのコロッケは子供たちから何度もリピされます、お弁当にも良いです
おばあちゃんの新じゃがコロッケ
おばあちゃんの新じゃがコロッケ、簡単で美味しい！ホクホクです。やっぱり手作りコロッケが美味しい
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのコロッケは子供たちから何度もリピされます、お弁当にも良いです
作り方
- 1
玉ねぎ1個をみじん切りにする。ミンチ肉をフライパンで
炒め、そこに玉ねぎみじん切りを炒め塩胡椒を少々し味付けする -
- 2
新じゃがいもを皮のまま湯がき、箸が中まで通ったらあげます、熱いうちに皮をむいて、マッシュで潰す
-
- 3
潰した新じゃがに2の炒めた具材を追加してまぜる
-
- 4
好みの大きさ、形にして丸めます
-
- 5
小麦粉→溶き卵→パン粉をつける
-
- 6
180度の油で揚げ、小麦色に揚げたら出来上がり
-
- 7
お好みのスープとともに
-
コツ・ポイント
玉ねぎの甘さと新じゃがのホクホクが最高です
玉ねぎを炒めるとき焦がさないように
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18457230
