酒粕と豆腐でヘルシーお好み焼き
のんらな。 @cook_40167049
好みの野菜たっぷり＆豆腐を使ってちょっとヘルシーなお好み焼きもどき(^-^)/
一口サイズでお弁当に最適ですよ！！
このレシピの生い立ち
酒粕を大量にもらったので酒粕苦手な相方さんも食べれる、しかもダイエットにも良いヘルシーレシピに出来るかなと作ってみました。
酒粕と豆腐でヘルシーお好み焼き
好みの野菜たっぷり＆豆腐を使ってちょっとヘルシーなお好み焼きもどき(^-^)/
一口サイズでお弁当に最適ですよ！！
このレシピの生い立ち
酒粕を大量にもらったので酒粕苦手な相方さんも食べれる、しかもダイエットにも良いヘルシーレシピに出来るかなと作ってみました。
作り方
- 1
大きめの耐熱容器に★を入れラップをして５００Wで２分位レンジであたためます。
- 2
酒粕がドロドロになるまでしっかり潰すような感じで溶かします。
- 3
別の耐熱容器に豆腐を入れラップをしてからレンジで加熱。火傷しないように水分をきります。（前もって水切りしておいても！）
- 4
２に野菜と●以外を入れて練り混ぜます。
- 5
４に野菜も加えて混ぜたら、生地の具合を水や薄力粉で調整して下さい。
- 6
弱火で両面焼いたら、●を好みでかけてヘルシーお好み焼きの完成です。
コツ・ポイント
野菜は好みの物や余り物でもＯＫ！
野菜から出る水分、豆腐の水分によって生地の具合を調整して下さい。
酒粕の甘みがほんのりありますが、酒粕が苦手な方は★を抜いて下さい。
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