ほうれんそうのポタージュ♡
なつみん♡ @cook_40115762
ほうれんそうが手に入ったらぜひ♡♡ 冷やして冷製スープにしても、美味しいですよ(∩❛ڡ❛∩)♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でしなしなになっていたほうれん草…無駄にしたくなくて作りました‼
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は5cm幅に切り、沸騰したお湯に入れてゆでる。ゆでたら、湯きりをして冷ます。
- 2
ゆでたら、湯きりをして冷ます。
- 3
玉ねぎは1〜2cmのくし切りにする。フライパンを熱し、バターを入れてしんなりするまで炒め、炒め終わったら冷ましておく。
- 4
ミキサーにほうれん草と玉ねぎを入れ、牛乳を少し加えて混ぜる。始めから材料を入れすぎないようにする。
- 5
すべての材料が混ざったら、鍋にうつし、中火にかける。
- 6
塩コショウとコンソメを入れ、沸騰てまえで火からおろす。
- 7
生クリームを垂らしてて出来上がり♡
コツ・ポイント
ミキサーで滑らかにすること！
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