リメイク♡お玉で計量♪和風カレーうどん☆

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ガチャマユ
ガチャマユ @cook_40106606

分量を見直し美味しくなりました♡！
毎回、カレー余っちゃいませんか？
和風だしを効かせて
和風カレーうどんにリメイク！♡
このレシピの生い立ち
カレーが余ってしまうけど2夜連続でカレーも嫌だし・・・
そんな時に思いっきりだしを効かせて和風のカレーうどんにしてみました＾＾♪

和テイストが強いので、食べ飽きしませんよ♪

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材料

  1. うどん ２玉
  2. あぶらあげ（１センチ角に切る） １枚
  3. 長ネギ（斜めに薄切り） １／３本
  4. ☆余り物のカレー お玉２〜３杯
  5. ☆水 お玉６杯
  6. ☆めんつゆ(2倍濃縮) お玉１杯〜１杯半
  7. ☆ほんだし 指で２つまみ
  8. ☆こんぶだしの素（あれば） 指で１つまみ

作り方

  1. 1

    うどんを表示時間通りに茹でておく。

  2. 2

    鍋を温めてそこへ油揚げを入れて
    表面が香ばしく焼き色が付くまで炒め
    そこへ「☆」の調味料を加え一煮立ちさせる。

  3. 3

    ゆであがったうどんに、出来上がったカレーつゆをかけて
    ネギをたっぷり乗せてできあがり♡

  4. 4

    辛口カレーのほうが刺激があって美味しいかも♡＾＾
    辛みを足したい時はカレー粉ではなく
    七味にするとより和テイストに♡

コツ・ポイント

カレーの濃さは各家庭によって違うと思うので
カレーとめんつゆの量は調整してくださいね♪

ポイントは油揚げを炒めて香ばしさを出すこと！
だしをしっかりきかせること！
ぜひぜひお試し下さい♡

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レシピ作者

ガチャマユ
ガチャマユ @cook_40106606
に公開
北海道在住のガチャマユと申します★安い！うまい！簡単！が大好きで思い立ったらすぐ料理〜♪簡単美味しい！そして安い♪がモットー♡高い食材は使わない♪冷蔵庫にある調味料で作れる♪そんなレシピを紹介させてもらってます♥肩の力抜いて、ラクーに作れるレシピばかりなので良かったらお試し下さいね♪！たくさんのつくれぽと話題入り、カテゴリ追加ありがとうございます♡：）
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